【六本木・和食】えにし/鶏すき・焼き鳥の名店

みなさま、こんにちは(^^)

突然ですが、「肉」で何が一番好きですか?

牛肉、豚肉、鶏肉、鹿肉、、、

いろいろあると思いますが、私は「鶏肉」が大好きです♪

 

そんな鶏肉から、本日は珍しい「鶏すき」(すき焼きの鶏Ver)の名店を紹介します

 

えにし

 

 

『えにし』は六本木の交差点から徒歩数分のところにあるにもかかわらず、非常に静かな場所にお店を構えています

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13173321/

 

鳥料理の名店『えにし』ですが、本日は「ゆかりコース」を予約(^^)

 

まず出てくるのがこちら

たけのこ

旬の前菜

本日はたけのこでした♪

 

鬼おろし

鬼おろし大根 うずらの卵

荒くすりおろした大根おろしの上にうずらの卵黄が乗っているシンプルな一品ですが、

この大根が本当に甘い!

 

サラダ

サラダ(しっとり蒸し鶏シーザーサラダ)

えにし厳選の鶏肉は、サラダにも使われています♪

 

鶏わさ

鶏わさ

半生な鶏わさをわさび醤油でいただきます(^q^)

 

ささみねぎまつくね手羽先

焼き鳥

そして運ばれてくる、本日のメインその①!

炭火で焼いているので、香ばしさが本当に素晴らしい(^q^)

鳥○族とか焼き鳥○ンターとか好きでよく食べますが、「ああ、焼き鳥ってこれだ」と気付かされる一品です

 

はんぺん

はんぺんに肉詰め

ここで来る、ちょっとした箸休め♪

ナイスタイミングです

 

鶏すき

鶏すき

そしてキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

名物『鶏すき』

これを食べにきました

鶏が丸ごと入っています

上から下まで(?)、丸ごといただける最高の鍋

 

鶏肉はすでに下茹でされているため、鍋で煮込まなくても食べられますが、

もちろん煮込みます♪

煮込むとこんな感じ…

 

鶏すき

これを、卵につけていただきます……(^q^)

ああ 生きてて 良かった

 

鶏すき

締めはもちろんうどん♪

 

甘味

甘味

デザートで、焼団子出てくるお店、他に知ってますか??

 

料理だけでも大満足なのに、厳選された日本酒6種類もなんと飲み放題!

それだけついて、6,500円!

 

美味しい鶏肉料理を食べたい方は、ぜひ行ってみてください(^^)

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