新鮮な魚料理ならここ!『魚竹』恵比寿

本日は恵比寿にある魚介料理の人気店『魚竹』へ\(^o^)/

 

https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13079314/

魚竹

引用:食べログ

 

本日はお任せコースを注文♪

 

エビとホタテ

一品目は、新鮮なエビとホタテを仕立てた一品

エビがすっごい柔らかい!(^q^)

甘さと旨味が十分にあり、まるで大きな甘エビを食べているような

 

刺し身

二品目はお刺身の盛り合わせ♪

まず、わさびが生!ツーンとくる辛さもあり、ほんのり甘みもあり

刺し身はどれも弾力があり、まるで捕れたて捌きたて(実際、そうなんだろう)

 

焼き魚

三品目は焼き魚♪

(名前を聞きそびれてしまった…)

小骨を丁寧に処理しているため、非常に食べやすい!

脂がほどよく乗っていて、焼酎によく合う一品

 

天ぷら

四品目は天ぷら♪

エビ、ふきのとう、ネギの盛り合わせ

エビがとにかくプリプリ

こんな美味しいエビの天ぷらは、そう食べられない(^q^) オススメ♪

 

味噌のなにか

五品目は箸休めの一品

味噌の甘みとわさびの辛さがいい感じにマッチ

上に乗っているみょうがもアクセントがGood

 

しらすご飯

締めの六品目はしらすご飯♪

しらすが何より大きい!

ごまの風味が素晴らしい

 

全体を通して、一品一品のクオリティが非常に高く、大変満足いくお店でした\(^o^)/

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